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富含蛋白质、膳食纤维和维生素C，比很多其他蔬菜有更全面的维生素B族以及钙、铁、锰等矿物质成分～
西蓝花到底有多少营养？减肥可以吃西蓝花吗？吃西蓝花抗癌吗？水煮最能瘦最健康吗？长得很像的花菜能代替西蓝花吗？
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