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　　宅家期间，许多吃腻了大鱼大肉的人，逐渐认识到春季多吃一点当令的蔬菜，可以获得很好的保健作用。蔬菜，是大自然赐给人类的馈品。它不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的“良药”。我

　　俗称绿菜花，是老百姓餐桌上常见的一种十字花科蔬菜。西兰花不仅富含膳食纤维、多种维生素（维生素A、维生素B2、叶酸、维生素C、维生素E和维生素K）和矿物质（钙、磷、硒、锌、铁），还含有多种

　　2月24日，据外媒报道，欧洲心脏病学会发表在《欧洲心脏杂志》上的一项新研究表明，不同种类的食物与不同类型中风的风险有关。目前中风已成为世界第二大死亡原因，其中85%缺血性中风，15%是出血

　　2月19日，据外媒报道，发表在《北美更年期协会杂志》上的一项研究表明，苹果或能够减轻更年期症状。尽管激素治疗是目前治疗更年期相关症状的一种可行方法，但是对于非药物治疗方案的探索一直在

　　2月19日，据媒体报道，美团发布的《2020春节宅经济大数据》显示，受疫情影响，春节在家中钻研厨艺成为全民娱乐项目。数据显示，春节期间，美团外卖烘焙类商品搜索量增加100倍，而酵母/酒曲商品

　　随着疫情的发展，小区封闭、交通限流。买菜成了一场战役，尤其是最近接连出现因买菜而不小心感染新型冠状病毒的新闻，更让大家不敢出门，生怕一个不小心就中了招。宁波一男子出门买菜没带口

　　2月2日上午开始，拼多多提供的首批100吨蔬果续送到武汉第一医院、第六医院、武汉优抚医院、武汉同济医院光谷分院的食堂餐厅，除了白菜、西兰花等蔬菜，将有23100个苹果，送到值守医护人员的手中

　　拼多多宣布，2月2日上午开始，首批100吨蔬菜水果已经陆续送到了武汉第一医院、第六医院、武汉优抚医院、武汉同济医院光谷分院的食堂餐厅，除了白菜、西兰花等蔬菜外，还包括23100个苹果，直接送

　　2月1日消息，达达集团宣布，为充分保障疫情防控期间全国居民生鲜品的线上供应，正式启动“到家新鲜菜场”项目。据悉，京东到家、达达快送平台协作联动，形成从供给到即时配送的全面

　　生菜传入我国的历史悠久，主要栽培地区为东南沿海以及两广地区。自改革开放以来，生菜的栽培面积迅速扩大，逐渐成为了大众餐桌上的常见菜品。关于生菜的吃法，近年来一直有两种呼声：一种建议

　　本文专家:李海强，营养与食品卫生学硕士，营养科主治医师本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士豆

　　近日，据外媒报道，一项新的研究表明，如果有人对某些蔬菜感到反胃，是因为基因让这些人的味觉与众不同。康涅狄格大学的饮食教授表示食物的触感、质感和温度在人的嘴口中最终形成味觉。而在人

　　本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪

　　蔬菜,一直占据着餐桌的“C位”，不仅品种众多、味道鲜美，还富含丰富的营养物质。图片来源网络不管是炒着吃，涮着吃，还是生着吃，都阻挡不了它的美味。但最近一则关于蔬菜的新

　　蔬菜，一直占据着餐桌的“C位”，不仅品种众多、味道鲜美，还富含丰富的营养物质。不管是炒着吃，涮着吃，还是生着吃，都阻挡不了它的美味。但最近，一则关于蔬菜的新闻，引起了大

　　不论减肥还是养生，很多人都知道要多吃蔬菜水果，少吃高糖、高脂食物。中国是全球蔬菜、水果产量及消耗量最大的国家，但是大家知道蔬菜、水果的区别吗？这个问题大概要属于被问最多的线

　　打着“把新鲜送到家”的Slogan，互联网买菜赛道再添一名健将永辉买菜。近日，新浪科技发现，“永辉买菜”App上线，以水果、蔬菜、肉蛋、水产等生鲜产品为主

　　本文专家:汪小欢，复旦大学医学博士在众多疾病中，有一种令大家越来越畏惧。脑卒中，又称脑中风，是一种患病风险高，致死率高，致残率高的疾病。它是我国居民死亡的首要因素，每6.2秒就有

　　本文专家:唐屾，湖南大学分析化学硕士本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后丝瓜是我们经常吃的

　　布法罗大学领导并发表在《PLOS ONE》上的一项新研究表明，血液中高密度脂蛋白（HDL）或好胆固醇水平可能改善多发性硬化症患者的疲劳感。这项初步研究调查了血液中脂肪含量对多发性硬化引起的疲